Quando un video racconta la verità sullo spreco alimentare

Ci sono giornate in cui il nostro lavoro parla più di qualsiasi comunicato stampa.
Il video di oggi – ripostato da Alberto Tallman dopo che gli abbiamo inviato un aggiornamento sulla nostra raccolta fondi – è uno di quei momenti in cui la realtà dello spreco alimentare si mostra senza filtri.

Alberto, qualche settimana fa, si era interessato alla nostra missione. Gli avevamo raccontato come Fratelli Tutti ODV recupera prodotti alimentari in prossimità di scadenza, trasformando ciò che sarebbe destinato al bidone in un sostegno concreto per centinaia di famiglie. Oggi, quel racconto ha un volto, un tempo e una prova concreta.

Nel video si vede chiaramente:
un prodotto che scade il 12 dicembre, ritirato da noi il 10 dicembre.
Due giorni.
Due giorni che, per molti, rendono un alimento “scomodo”, poco conveniente, difficile da gestire nella filiera commerciale. Per noi, invece, rappresentano una possibilità: salvare cibo perfettamente integro e rimetterlo in circolo.

E non è un caso isolato. Ogni settimana ritiriamo alimenti come:
– mozzarella con scadenza il 13,
– salumi freschi,
– banane leggermente macchiate, considerate invendibili nonostante siano perfettamente sane,
– prodotti che hanno solo il torto di essere troppo vicini alla data di consumo.

Questi beni, che per alcuni diventano un costo o un rischio, per realtà come la nostra diventano una risorsa fondamentale. Ed è importante sottolinearlo: il fatto che vengano donati alle associazioni è un gesto positivo della filiera, un segnale di responsabilità che permette di ridurre gli sprechi e sostenere la comunità.
Ma non possiamo fare finta di niente: ciò che ogni giorno recuperiamo dimostra quanto lo spreco alimentare sia ancora enorme, strutturale, quasi normalizzato.

Questo video – semplice, diretto, vero – fa riflettere più di tante statistiche.
Perché mostra la distanza tra ciò che viene scartato e ciò che è ancora buono.
Mostra quanto cibo rischia di sparire senza motivo.
Mostra quanto sia essenziale il lavoro delle associazioni che, come Fratelli Tutti ODV, sono presenti sul territorio per intercettare, salvare e redistribuire ciò che non deve diventare rifiuto.

Grazie ad Alberto Tallman per aver condiviso questo messaggio.
Grazie a chi ci sostiene e ci permette di essere lì, ogni giorno, a salvare ciò che merita di essere salvato.
Perché combattere lo spreco alimentare significa, prima di tutto, restituire valore a ciò che per altri non ne ha più.

Per il video completo vi lasciamo il link qui di seguito: https://www.instagram.com/reel/DSGMx7ZjLBb/